Il tè verde. Origini, varietà, metodi di preparazione ed effetti salutari

Titolo: Il tè verde. Origini, varietà, metodi di preparazione ed effetti salutari Autore: Lacoste Sophie Editore: Tea pratica Pagine: 160 Anno: 2003 Descrizione: Una guida che ci aiuta a conoscere la storia di una bevanda la cui origine risale a oltre 4.000 anni fa; a scoprire le sue meravigliose proprietà terapeutiche (tonificante, dimagrante, anticolesterolo, antinfarto, antitumorale); a conoscere le molteplici varietà (il luogo di provenienza, le caratteristiche olfattive e gustative, i tempi d'infusione); a imparare le modalità di preparazione e di conservazione (la temperatura dell'acqua, i materiali e la forma di teiera, tazze, barattoli); a scoprire ricette semplici e gustose.