Il sapore del benessere-The taste of well-being

Titolo: Il sapore del benessere-The taste of well-being Autore: Chenot Dominique Editore: Electa Mondadori Pagine: 150 p., ill. Anno: 2005 Descrizione: Il volume, illustrato e di grande formato, raccoglie sinteticamente i punti che Dominique Chenot ritiene fondamentali per "investire sulla vita dando spazio alla salute", attraverso una corretta alimentazione e un uso equilibrato degli ingredienti. Il libro presenta le ricette messe a punto dall'équipe dell'Espace Henri Chenot di Merano e oltre agli ingredienti e alle istruzioni, indica i metodi di cottura, la combinazione e la distribuzione dei diversi alimenti nell'arco della giornata.