Insalata del Peloponneso
Ingredienti
4 grossi pomodori, a pezzi
2 cetrioli medi a pezzi
125gr di feta
1 avocado di media stagionatura
10 olive nere di Spagna
2 cucchiaini di origano
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di olio d’oliva
sale e pepe
Preparazione
Tagliate l’avocado a cubetti e lasciate riposare 10/15 minuti nel succo di limone.
In un’insalatiera o su un vassoio, mescolate i pomodori, i cetrioli, il formaggio, i cubetti di avocado, le olive nere e l’origano, il succo di limone e l’olio.
Salate e pepate; mescolate delicatamente.
Servite a temperatura ambiente.
Si ottengono 6 porzioni.
Valori nutrizionali
Kcal 130
Carboidrati: 10 g
Proteine: 5 mg
Grassi: 9 g
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